Page 327 - 张家口政协

知青岁月的艰辛与磨炼

饭，开始了自食其力的生活。烧柴靠大家一齐打，拿着绳子，提
上镰刀，出去一天割四五个柴禾。捆绑好，打上盘儿，从山上背
下来。尤其在冬天，坡上积雪很厚，稍不注意就会滑倒，把屁股
墩得很疼，弄扯棉裤是常事。吃水要到好几百米远的地方去挑。
井很深，足有八九丈。井口中央架着辘轳，打水靠一根很粗的绳
子往上绞。一个人没劲儿是绞不上来那一斗子水的。由于年龄
小，当时我们就两个人一齐往上绞。村里的好心男人告诉我们，
千万不能松劲，如果稍不注意，沉重的水和斗子就会滑下去并
带着辘轳把飞快转动。遇到这种情况，不躲闪就会受伤和发生
危险。我个子又小，两大桶水担起来“死沉死沉”的，要歇几歇
才能挑到家。至于桶里水往外溅，弄湿鞋袜、衣服那就更不值一
提了。做饭，大伙轮班，一替—天。这些人离开家一下都要干大
人活，有时把饭烧糊、有时夹生，反正做成什么吃什么。大家也
都不断请教房东和自我切磋，逐渐把饭做熟。我们锅头上没安风
箱，做饭靠死烧。夏天连上班带做饭，劳动强度很大。下午饭
往往采取简易办法：两点钟出工前把米下在锅里，添上水。往灶
膛里塞满柴禾，把火点着。晚上下班回来，揭开锅就吃。看样子
也熟了，不知道是煮熟的，还是捂熟的。平时伙食以玉米面、小
米饭为主食，蔬菜副食基本没有。刚进村时社员们送些咸菜，后
来有时接不上顿，大伙就往饭里放盐水解淡。记得那年月，村里
以大队为核算单位，村里库房有存粮，我们吃的粮食全到队里
现称。因集体存粮放在地上，过夏玉米发霉，磨出面蒸好窝头既
酥又带辣味，放在嘴里越吃越多。闫桂珍、杨月英的房东胡大爷
一家，特别心疼我们，给我们一些榆皮面，掺进玉米面里改善伙
食。夏秋季要好一点，豆角、大瓜、白菜、土豆也能摆上桌。我
每次回家母亲都蒸点馒头炕点干儿，带去以后常被小哥们一抢而
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