Page 363 - 张家口政协

蔚县“食堂化”纪略

重视，河北省蔚县工作队与张家口市委蔚县工作团进驻蔚县。
结合整风整社，大抓群众生活，并对三类食堂进行整顿，将社
员的口粮标准适当提高了一些，并以“健康粮”、“健康肉”作
为保健品，使一部分老、弱、病、残社员“化险为夷”，转危为
安。
1961 年 5 月 1 日，遵照上级的指示，蔚县农村所有的食堂
全部解散。群众修垒锅灶，购置盆罐，又恢复了一家一户各自
为炊的传统生活。

（本文除采访知情者外，并参阅《蔚县大事记》）

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