Page 72 - 张家口政协
P. 72
时 代 变 迁
建设新农场竭尽全力的旺盛的精神。
其次是吃饭关。人人皆知坝上特有的三件宝：莜面、山药、
大皮袄。这对坝上人来说是宝，然而对来自北京的大学生和技术
人员来说是个大难题，他们从来没有见过莜麦面，现实生活竟以
其为主食，显然难以承受。再加上刚刚建场立灶，因炊具不足，
只好做简单的饭菜，如莜面饣鬼饣畾，煮些山药菜，或者冻坏了的
圆白菜之类，少油缺酱，苦涩无味，每半月吃一顿馒头，才觉得
改善了生活。大多数同志野外作业，还需送饭到田间地头，一望
无际的草甸子，送去的饭菜已经降温了，尤其是夜间送的饭菜更
为冰凉，他们只好点起牛粪堆烧些开水。当时的条件极差，缺少
碗筷，拓荒者们把帽子脱下来当作饭碗，从地里折几根蒿草棍当
作筷子用，他们不畏艰苦，不顾个人得失，只想争分夺秒拿下两
万亩，为国家建设做一点贡献，所以，再苦再累都心甘情愿。后
来，距农场较近的二台镇建立了国家粮库，解决了用土小布换粮
食的问题，可以直接到粮库购粮，仅多增购些玉米面、芸豆之类
的品种。经过一个多月的生活，拓荒者们水土不服、呕吐、泻肚
现象才日渐好转，由饥饿、少吃变成了喜食、多吃，身体状况明
显好于当初。
第三是寒冷关。张北县属大陆性气候，雨少干旱，冬季寒冷
漫长，昼夜温差大。据本场年气象记载，全年平均气温 17℃，最
高时为 29.7℃，素有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说。
每年 10 月转冷，大雪封门，滴水成冰，草原上白雪皑皑，一片银
妆素裹，白毛风雪从西伯利亚卷来，铺天盖地，寒气逼人。战斗
在双爱堂的拓荒者们从未领略过这种恶劣的气候，有的同志手脚
冻伤了，有的同志夜不成眠。尽管住宿取暖条件很差，但是，他
们没有向寒冷屈服，此间也没有一个人提出请调报告，而是上下团
- 48 -
