Page 193 - 张家口政协

脯的上等原料。
3．甜桃，亦称白桃，也是柳沟的特产之一，桃甜如蜜，
食之久甜留口。此桃成熟后，皮儿呈自色，所以称白桃。是制
作桃脯、罐头的好原料。这些产品，在解放前、后曾远销天津、
北京、坝上各县，近销本县，是我县闻名的土特产品。

十一、高庙堡的烧酒

高庙堡的烧酒，是自己踩曲，自己做酒，酒质好，酒味醇
香，不软不硬，喝着适口，还能农用，在解放前每年坝上各县
群众都来高庙堡换酒。有的用小麦、莜麦换，有的用麻油、羊
肉换，换回酒去，除食用外，主要用于莜麦拌种。民间传说：
“坝上莜麦喝了万全酒，才能丰收”实际是用酒拌种，消灭种
子病菌，所以万全酒在坝上地区，享有盛名。

十二、逯家湾的毡子

这村的毡子有：清水毡、二清水毡两种，是用羊毛为原料，
加工制成的毡子。它的特点是：久铺不起毛，瓷实柔轨，防湿
保温，是农家经济适用的铺床用品。是我县的名牌产品。逯家
湾称为：“半村毛人”有一半人是从事毡匠手艺的，也是祖传手
艺，代代相传，成为制作毡子的专业村。

十三、新羊屯的麻绳

这村打麻绳，也是祖传手艺，人们称为：“麻绳匠的儿子，
绕匠儿”，就是代代相传。这村打的麻绳，主要品种有：车、马
挽绳、农家用的揽四股、老三股、二道眉、单股绳、绳络子等，
用处很多，是生活、生产中不可缺少的东西，它的特点是：经久

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